Catalunya s’estableix com a centre gastronòmic europeu al trobar-se en el punt de partida de la novena edició de l’European Young Chef Award (EYCA), un concurs que reuneix a joves cuiners de diferents països d’Europa. L’esdeveniment, que se celebra del 24 al 28 de novembre, destaca la importància de la cultura culinària i la creativitat en la cuina.
Impulsat per l’Institute of Gastronomy, Culture, Art and Tourism (IGCAT), el certamen arrenca avui amb la compra de productes locals a Calella, seguit de la benvinguda oficial a càrrec de Diane Dodd i Lluís Serra. El jurat, presidit pel reconegut xef Xavier Pellicer, és format per experts de renom que garanteixen el nivell de la competició.
Els participants, que inclouen cuiners de llocs com Creta, Menorca i Sicília, competiran en diverses proves que posaran en valor la tradició gastronòmica i la sostenibilitat. Les activitats d’aquesta setmana inclouen visites culturals i experiències culinàries per apropar als concursants al patrimoni català.
La gran gala de clausura es realitzarà el 27 de novembre a la Universitat de Barcelona, on es proclamaran els guanyadors d’aquesta edició. Així, s’acabarà una setmana plena de talent i innovació en el món de la gastronomia europea.
ACN Vilafranca del Penedès - El Departament de Territori ha iniciat aquesta setmana les obres…
Predicció del Temps per a Sitges - 1 de Març de 2026 Avui a Sitges,…
ACN Barcelona - L’habitatge representa gairebé la meitat del patrimoni agregat de les llars catalanes,…
ACN Barcelona - El moviment per l’habitatge s’ha manifestat aquest dissabte a la tarda la…
Grupo Griñó impulsa la modernització de la seva planta Reciclats del Marquesat amb intel·ligència artificial…
Napptilus Tech Labs torna a portar al 4YFN startups disruptives amb impacte real Napptilus Tech…
Esta web usa cookies.