Catalunya s’estableix com a centre gastronòmic europeu al trobar-se en el punt de partida de la novena edició de l’European Young Chef Award (EYCA), un concurs que reuneix a joves cuiners de diferents països d’Europa. L’esdeveniment, que se celebra del 24 al 28 de novembre, destaca la importància de la cultura culinària i la creativitat en la cuina.
Impulsat per l’Institute of Gastronomy, Culture, Art and Tourism (IGCAT), el certamen arrenca avui amb la compra de productes locals a Calella, seguit de la benvinguda oficial a càrrec de Diane Dodd i Lluís Serra. El jurat, presidit pel reconegut xef Xavier Pellicer, és format per experts de renom que garanteixen el nivell de la competició.
Els participants, que inclouen cuiners de llocs com Creta, Menorca i Sicília, competiran en diverses proves que posaran en valor la tradició gastronòmica i la sostenibilitat. Les activitats d’aquesta setmana inclouen visites culturals i experiències culinàries per apropar als concursants al patrimoni català.
La gran gala de clausura es realitzarà el 27 de novembre a la Universitat de Barcelona, on es proclamaran els guanyadors d’aquesta edició. Així, s’acabarà una setmana plena de talent i innovació en el món de la gastronomia europea.
Revés en les xifres d'atur a BarcelonaLes comarques de Barcelona han finalitzat el mes de…
El director de Clínica Dermatológica Internacional reuneix més de 30 anys d’experiència per explicar què…
Les estacions d’Andorra impulsen la temporada d’estiu amb noves experiències familiars, més circuits de BTT…
Creix un 4 % la demanda de productes d'ortopèdia esportiva a les farmàcies - Les…
Azura, grup familiar franco-marroquí, va anunciar que ha obtingut la certificació B Corp per a…
Instal·lació de passeres accessibles per a tothomL'Ajuntament de Sitges ha iniciat la instal·lació de 492…
Esta web usa cookies.