Una demostració de cuina marca el començament de la campanya ’12 mesos, 12 accions’ al Mercat Municipal

Una jornada gastronòmica al Mercat Municipal

El xef Àlex R. Ferrer ha realitzat una sorprenent demostració de la fusió entre la cuina catalana i la japonesa, marcant l’inici de la campanya “12 mesos, 12 accions”. L’esdeveniment ha tingut lloc al Mercat Municipal de Sitges, on els assistents han pogut gaudir no només de les habilitats culinaries del xef, sinó també de la situació actual del mercat.

Aquesta iniciativa, organitzada per la regidoria de Promoció Econòmica, busca revitalitzar l’activitat del mercat amb una sèrie d’accions variades durant tot l’any. En l’activitat inaugural, el xef va elaborar rotllets incorporant ingredients locals com el xató, l’escalivada i la botifarra d’ou, que els assistents van poder degustar.

Albert Oliver-Rodés, regidor de Promoció Econòmica, ha manifestat la seva intenció de fer del Mercat un espai dinàmic i atractiu per a tota la comunitat. La campanya està dissenyada per oferir experiències divertides i participatives que promoguin l’activitat comercial.

A més de la demostració gastronòmica, es va discutir la nova etapa del Mercat, que es troba en un moment de transició. L’alcaldessa, Aurora Carbonell, va assegurar que el Mercat continuarà sent un punt de referència per a la comunitat amb un compromís ferm envers la qualitat i el servei.

La campanya “12 mesos, 12 accions” inclourà una àmplia varietat d’activitats al llarg de l’any, com exposicions, contacontes i tasts de productes de temporada, per mantenir l’atractiu del Mercat i afavorir la seva dinamicitat.